Cassoulet Traditionnel
à partir de 5,90 €
Savourez le cassoulet de tradition de la Maison Micouleau.
Une recette artisanale du Sud-Ouest, cuisinée à la graisse de canard avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.

Cassoulet traditionnel - Maison Micouleau
Un plat emblématique du Sud-Ouest
Le cassoulet traditionnel de la Maison Micouleau incarne l’authenticité et la générosité de la cuisine du terroir. Élaboré dans le respect des recettes ancestrales, ce plat réconfortant est préparé à partir d’ingrédients de qualité pour offrir une expérience gustative unique.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés
Chaque composant du cassoulet est choisi avec rigueur pour garantir des saveurs authentiques :
- Haricots blancs : Fondants et savoureux, ils constituent la base parfaite pour ce plat.
- Saucisse de Toulouse : Généreusement assaisonnée, elle apporte une richesse de goût incomparable.
- Confit de porc : Délicatement préparé pour une texture tendre et savoureuse.
- Bouillon mijoté : Aux herbes aromatiques, pour sublimer l’ensemble des ingrédients.
Préparé sans colorants ni conservateurs, ce cassoulet reflète l’engagement de la Maison Micouleau envers des produits naturels et de qualité.
Un savoir-faire artisanal pour une recette traditionnelle
La Maison Micouleau perpétue les techniques artisanales qui font la richesse de ce plat :
- Cuisson lente et minutieuse : Pour permettre aux saveurs de se développer et d’harmoniser parfaitement les ingrédients.
- Équilibre parfait des saveurs : Chaque élément est ajouté à la recette au moment idéal, garantissant un plat généreux et équilibré.
Conseils de dégustation
- Réchauffage optimal :
- Faites réchauffer la conserve au bain-marie ou lentement au four.
- Pour une touche gourmande, gratinez la surface avant de servir.
- Accompagnements suggérés :
- Servez avec du pain de campagne frais.
- Associez-le à un vin rouge corsé comme un Cahors ou un Madiran, qui mettra en valeur les saveurs riches et réconfortantes du plat.
Pourquoi choisir le Cassoulet Traditionnel Micouleau ?
- Une recette emblématique : Plongez dans la richesse culinaire du Sud-Ouest avec un plat authentique et généreux.
- Un savoir-faire artisanal : Chaque étape de préparation respecte les traditions familiales transmises depuis des générations.
- Un format pratique : Disponible en plusieurs portions, ce cassoulet est idéal pour toutes les occasions, des repas en tête-à-tête aux grandes tablées conviviales.
Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par ce classique intemporel, prêt à transformer vos repas en véritables moments de plaisir.
Ingrédients
Liste des ingrédients : (cette liste peut évoluer en fonction des disponibilités)
Terrine au poivre vert : Viande et gras de porc (origine: France), foie de poulet, ŒUFS, sel, poivre vert 1%, poivre.
Terrine aux cèpes : viande et gras de porc, foie de poulet,ŒUFS, cèpes 4%, sel, poivre.
Terrine au piment d’Espelette : viande et gras de porc, foie de poulet, poivrons, OEUFS, sel, piment d’Espelette 0.7%.
Délice de volaille à l’armagnac: viande et gras de porc, foie de poulet 25%, lait, œufs, Armagnac 0.6%, sel, poivre, muscade.
Terrine de canard à l’armagnac: Viande et gras de porc (origine: France), viande de canard 25% (origine: France), foie de poulet, OEUFS, Armagnac 0,5%, sel, poivre.
Pâté de campagne : viande et gras de porc (origine : France), foie de porc, ŒUFS, persil, ail, sel, poivre.
Dégustation
Conseils de dégustation pour le Coffret de 6 Terrines
1. Préparation
- Sortez les terrines du réfrigérateur 10 minutes avant de les servir pour révéler leurs saveurs.
- Mélangez délicatement avant de tartiner pour une texture homogène.
2. Accompagnement
- À l’apéritif :
- Servez les terrines sur des toasts ou des tranches de pain frais.
- Ajoutez des olives, pickles ou confitures pour varier les saveurs.
- En entrée :
- Associez-les à une salade verte ou des légumes grillés pour une dégustation légère.
- Plateaux gourmands :
- Proposez-les avec des fromages, fruits secs et noix pour un plateau complet et généreux.
3. Accords mets-vins
- Vin rouge léger : Un Pinot Noir ou un Gamay pour une harmonie parfaite.
- Vin blanc sec : Un Sauvignon Blanc pour une touche de fraîcheur.
- Vin rosé : Un Côtes de Provence pour une note estivale.
4. Moments idéaux
- Apéritifs entre amis : Une mise en bouche variée pour tous les goûts.
- Repas festifs : Une entrée raffinée ou un complément idéal pour vos buffets.
- Cadeau gourmand : Un présent élégant et authentique pour surprendre vos proches.
Le coffret de 6 terrines de la Maison Micouleau est une célébration des saveurs authentiques et du savoir-faire artisanal. Parfait pour découvrir ou redécouvrir la richesse de la gastronomie française.
Valeurs nutritionnelles
Energie | 2000 kJ/484 kcal |
Lipides | 50 g |
dont AGS | 23 g |
Glucides | 1.6 g |
dont Sucres | <0.5 g="" td=""> |
Protéines | 6.8 g |
Sel | 1 g |
Informations complémentaires
Poids | ND |
---|---|
Format de la boite | 420G, 840G, 1680G |
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