Blog, actus, recettes & autres

Ingrédients :           2 cuisses de confit de canard IGP Sud-ouest           1 pâte feuilletée          2 gros oignons          2 pommes          150 gr…

Dinde de Noël farcie aux Marrons et Foie gras de Canard         Ingrédients - Pour une dinde…

Tartines de foie gras au confit d\'oignon   Ingrédients pour 6 personnes 200g de Foie gras de canard ou Foie gras d\'oie entier 1…

Ingrédients pour 6 personnes 20 g de beurre doux 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 kg de tagliatelles fraîches…

Pour le filet mignon :         2 filets mignons de porc moyens (environ 500 g chacun)         1 noix de beurre         Pincée…

Le Foie Gras de Canard mi-cuit Ingrédients 800g de pommes de terre 250g de foie gras mi-cuit micouleau 160g de…

Salade Gasconne au magret fumé et au foie gras Ingrédients pour 2 personnes 50g de mâche 6 noisettes 75g de…

Velouté de Potiron au Foie gras Ingrédients 1 bocal de 120g de Foie Gras de canard entier mi-cuit 1/4 de…

Crème Brulée au Foie Gras   Ingrédients : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 10 cl de crème liquide un peu…

Crumble au chasselas et sa chantilly à l’émoustilleur Ingrédients pour 6 pers 800gr de chasselas 100gr farine 100gr sucre cassonade…