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Soupes et Gaspachos artisanaux de la Maison Micouleau

Découvrez la sélection de soupes et gaspachos préparés par la Maison Micouleau, élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et cuisinés dans le pur respect du goût authentique. Ces recettes, prêtes à déguster froides ou chaudes selon la saison, incarnent la cuisine du terroir dans toute sa simplicité et sa finesse.

Que vous choisissiez un gaspacho de tomates, un velouté d’asperges, une soupe de carottes ou encore un gaspacho vert, chaque préparation révèle la richesse des légumes frais cuisinés sans conservateurs, pour une saveur naturelle et équilibrée.

Des recettes naturelles et pleines de fraîcheur

Les gaspachos, stars de l’été, se dégustent bien frais pour accompagner vos repas légers. La Maison Micouleau en propose plusieurs variantes :

• Gaspacho de tomates : un grand classique espagnol revisité à la française, frais et parfumé.

• Gaspacho vert : à base de légumes verts, riche en goût et en vitamines.

• Velouté d’asperges : onctueux et délicat, idéal en entrée chaude ou froide.

• Soupe de carottes : douce et légèrement sucrée, parfaite pour les repas d’hiver.

Chaque recette est cuisinée avec des produits de qualité, sans additifs, afin de préserver le goût authentique des légumes et leur valeur nutritive.

À déguster toute l’année

Nos soupes et veloutés sont parfaits pour les repas du soir, les déjeuners rapides ou les apéritifs dînatoires. En été, optez pour la fraîcheur d’un gaspacho tomate ou vert ; en hiver, savourez la chaleur réconfortante d’un velouté d’asperges ou de carottes.

Ces préparations s’accordent aussi très bien avec nos autres spécialités régionales : tartines de terrines, rillettes ou foies gras pour un repas complet et équilibré.