Sauté de porc aux lentilles
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Sauté de porc aux lentilles
6,20 €
Recette traditionnelle de sauté de porc aux lentilles, mijotée dans la pure tradition familiale et préparée artisanalement dans notre atelier au cœur du Sud-Ouest.
(2€05/100g)
La barquette de 300g.
Dégustation
Conseils de dégustation pour le Sauté de Porc aux Lentilles
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Réchauffage optimal :
Réchauffez votre plat doucement à la casserole ou au bain-marie pour préserver les saveurs et éviter de dessécher la viande. Évitez les hautes températures qui pourraient altérer la texture des lentilles. -
Accompagnements gourmands :
- Servez ce sauté de porc avec une purée de pommes de terre maison ou des pommes de terre vapeur pour un mariage parfait entre onctuosité et texture fondante.
- Pour un repas plus léger, accompagnez-le d'une salade verte croquante ou de légumes de saison cuits à la vapeur.
- Une tranche de pain de campagne grillé peut également sublimer ce plat, idéale pour savourer la sauce délicatement parfumée.
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Touches aromatiques :
Ajoutez une pincée de persil frais ciselé ou une branche de thym pour rehausser le parfum naturel du plat. Vous pouvez également incorporer une pointe de moutarde à l’ancienne pour une touche de piquant subtile. -
Accord mets et vins :
- Accompagnez ce plat d’un vin rouge léger comme un Côtes-du-Rhône ou un Gaillac pour équilibrer la richesse du porc et la douceur des lentilles.
- Si vous préférez un vin blanc, optez pour un blanc sec comme un Entre-Deux-Mers, qui apportera une touche de fraîcheur.
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En version gourmande :
Transformez ce plat en un repas encore plus complet en ajoutant des légumes rôtis au four, comme des carottes ou des panais, pour apporter une douceur supplémentaire. -
Repas en toute simplicité :
Ce plat peut également être servi tel quel pour un dîner rapide et nourrissant, parfait pour les soirs où vous souhaitez profiter d’un repas savoureux sans effort. -
Pour les grandes occasions :
Présentez ce sauté de porc dans un grand plat en terre cuite au centre de la table pour une expérience conviviale, rappelant les repas familiaux traditionnels.
Avec ces conseils, le Sauté de Porc aux Lentilles devient un incontournable de vos repas, prêt à ravir toutes les papilles !
Sauté de Porc aux Lentilles : Une Recette Authentique et Réconfortante
Découvrez le Sauté de Porc aux Lentilles de la Maison Micouleau, une recette qui allie tradition et qualité pour offrir un plat savoureux et nourrissant. Préparé avec soin dans nos ateliers, ce plat mijoté révèle le meilleur des saveurs du terroir français, mettant en valeur des ingrédients sélectionnés avec rigueur et un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations.
Des Ingrédients de Qualité Supérieure
- Lentilles délicates et riches en goût : Issues d’une agriculture locale, elles sont soigneusement cuisinées pour conserver leur texture fondante et leur saveur légèrement noisette.
- Porc tendre et savoureux : La viande, rigoureusement sélectionnée, est cuisinée lentement pour garantir une tendreté et une richesse aromatique incomparables.
- Bouillon maison : Une base savamment mijotée avec des herbes aromatiques et des légumes, pour un équilibre parfait entre saveurs et arômes.
Une Recette Mijotée pour des Saveurs Intenses
Le secret de ce plat réside dans sa cuisson lente et maîtrisée. Les lentilles et le porc mijotent doucement ensemble, permettant aux saveurs de se développer pleinement et de se marier harmonieusement. Cette méthode traditionnelle garantit un plat réconfortant, idéal pour toutes les occasions.
Les Bienfaits Nutritionnels des Lentilles
Les lentilles sont une excellente source de :
- Protéines végétales : Idéales pour compléter un apport équilibré en protéines.
- Fibres alimentaires : Favorisent une bonne digestion et une sensation de satiété prolongée.
- Minéraux essentiels : Fer, magnésium, et vitamines B, indispensables pour l'énergie et la vitalité.
Associées à la viande de porc, elles offrent un repas complet et équilibré.
Facile à Préparer, Prêt à Déguster
Ce sauté de porc aux lentilles est prêt en quelques minutes :
- Réchauffez-le doucement à la casserole ou au bain-marie.
- Servez directement avec un accompagnement de votre choix, comme des pommes de terre vapeur ou une salade fraîche.
Suggestions de Dégustation
- Accord mets et vin : Servez avec un vin rouge léger comme un Côtes-du-Rhône ou un Gaillac pour sublimer les saveurs.
- Herbes fraîches : Ajoutez une touche de persil, de thym ou de laurier pour un parfum supplémentaire.
- Accompagnements gourmands : Ce plat se marie parfaitement avec une purée maison, du pain de campagne ou des légumes rôtis.
Un Engagement pour le Terroir et l’Authenticité
Chez Micouleau, nous mettons un point d’honneur à respecter les traditions culinaires françaises. Nos produits sont fabriqués sans conservateurs ni additifs, dans le respect des ingrédients et des méthodes artisanales. En choisissant ce plat, vous soutenez une agriculture locale et durable tout en profitant d’une cuisine de qualité.
Pourquoi choisir le Sauté de Porc aux Lentilles Micouleau ?
Ce plat représente l'essence de la gastronomie du Sud-Ouest : généreux, réconfortant, et riche en saveurs. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner rapide ou une occasion spéciale, le Sauté de Porc aux Lentilles est une valeur sûre qui ravira les papilles de tous vos convives.
Ingrédients
Ingrédients:
Lentilles 35%, viande de porc 35% (origine: France),eau, oignons, carottes, tomates, bouillon de poulet [sel, dextrose, graisse et viande de poulet, arômes naturels, épices, plantes aromatiques],sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles (pour 100g) | |
| Energie | 535 kJ / 128 kcal |
| Lipides | 6.2 g |
| dont AGS | 2.3 g |
| Glucides | 6.5 g |
| dont Sucres | 0.8 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1 g |
Informations complémentaires
| Poids | 0,45 kg |
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