Le Pot-au-feu de bœuf est un plat mijoté traditionnel, généreux et réconfortant. Il associe des morceaux tendres de bœuf à une palette de légumes de saison, le tout cuisiné lentement dans un bouillon parfumé. Chaque bouchée offre l’harmonie entre la viande fondante et les légumes fondus, relevée par les aromates du bouillon.

C’est un plat familial par excellence, à servir chaud pour les journées fraîches ou pour les repas conviviaux.

Ingrédients & caractéristiques

• Viande de bœuf (morceaux choisis pour leur fondant )

• Légumes : carottes, poireaux, navets, céleri, oignons , chou, pommes de terre

• Assaisonnement : sel, poivre, aromates

• Poids net : environ 1.4kg par bocal

• Sans colorants ni conservateurs

Conseils de préparation / réchauffage

1. Réchauffage lent

   • Versez le contenu du bocal dans une casserole

   • Réchauffez à feu doux, en remuant délicatement, jusqu’à ce que la viande soit tiède (évitez l’ébullition trop forte)

   • Ajustez éventuellement l’assaisonnement (un peu de sel ou de poivre)

2. Suggestions de service

   • Servez la viande  en morceaux généreux, accompagnée de légumes nappés du bouillon

   • Proposez du bouillon clair en entrée (avec quelques dés de légumes)

   • Ajoutez des pommes de terre vapeur à part si elles ne sont pas déjà incluses

3. Finition & agrément

   • Parsemez de persil plat frais haché au moment du service

   • Offrez à côté un cornichon ou une moutarde forte pour ceux qui aiment relever

   • Si le bouillon est un peu léger, nappez d’un léger jus réduit pour plus de concentration

Pourquoi Choisir le Pot-au-Feu de Boeuf Micouleau ?

En optant pour ce plat, vous faites le choix d’une recette artisanale, élaborée avec passion et respect des traditions. Parfait pour les amateurs de cuisine française authentique, ce Pot-au-Feu de Canard est un incontournable qui ravira les palais les plus exigeants.

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