Confit de Canard - Maison Micouleau

Une spécialité emblématique du Sud-Ouest
Le confit de canard de la Maison Micouleau est une célébration du terroir et des traditions culinaires françaises. Préparé artisanalement avec des cuisses de canard soigneusement sélectionnées, ce plat iconique se distingue par sa texture tendre et fondante, et par ses saveurs riches et authentiques.

Un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception

Les canards utilisés pour ce confit sont élevés en plein air et nourris principalement avec des céréales locales, dans le respect des traditions du Sud-Ouest. Chaque cuisse est salée, confite lentement dans sa propre graisse et conditionnée avec soin, garantissant un produit d'une qualité supérieure et prêt à savourer à tout moment.

Conseils de préparation et idées d’accompagnement

• Réchauffez doucement au four : Placez les cuisses dans un plat avec leur graisse et chauffez à 180 °C pendant 20 minutes. Pour des morceaux croustillants, terminez par un passage sous le gril.
• Accompagnements classiques : Servez avec des pommes de terre sautées dans la graisse du canard, des légumes rôtis ou un cassoulet pour une touche régionale.
• Accord mets-vins : Associez ce confit à un vin rouge du Sud-Ouest, comme un Cahors ou un Madiran, qui équilibrera parfaitement ses arômes riches.

Un produit parfait pour toutes les occasions

Le confit de canard est idéal pour les repas en famille, les dîners entre amis ou les occasions spéciales. Grâce à son conditionnement hermétique, il se conserve longtemps tout en préservant sa fraîcheur et ses saveurs.

Pourquoi choisir le confit de canard de la Maison Micouleau ?

• Authenticité et qualité : Viande tendre, préparée selon des méthodes artisanales transmises depuis des générations.
• Un goût unique : Une cuisson lente dans la graisse naturelle pour des saveurs inimitables.
• Praticité : Prêt à réchauffer, ce confit est parfait pour préparer rapidement un repas gastronomique.

Commandez dès aujourd’hui le confit de canard de la Maison Micouleau et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique et raffinée, directement inspirée des traditions du Sud-Ouest.