Cassoulet au confit d’oie

Tous nos produits sont 100% naturels : 0 colorants & 0 conservateurs

Cassoulet au confit d’oie

à partir de 6,90 €

Authentique cassoulet au confit d’oie, mijoté avec des haricots blancs et une saucisse de Toulouse. Une recette artisanale aux saveurs riches et réconfortantes.

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Produits atisanaux Sud-Ouest micouleau | Micouleau

UGS : ND Catégorie : Cassoulets Étiquettes : Cassoulet confit oie, cassoulet traditionnel, plat authentique, plat du Sud Ouest

Description
Ingrédients
Dégustation
Valeurs nutritionnelles
Informations complémentaires
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Cassoulet au Confit d’Oie – Une Ode à la Gastronomie du Sud-Ouest

Un Plat Emblématique et Authentique
Le Cassoulet au Confit d’Oie de la Maison Micouleau est une véritable célébration de la tradition culinaire française. Élaboré selon une recette ancestrale, ce plat mijoté met en lumière les saveurs riches et réconfortantes du terroir. Chaque cuillerée révèle un mélange subtil et savoureux, mêlant des morceaux tendres de confit d’oie, des haricots blancs fondants, et une saucisse de Toulouse parfumée. Le tout est enveloppé dans un bouillon maison, longuement mijoté pour en révéler la complexité et l’harmonie des arômes.

Des Ingrédients de Qualité Supérieure

Confit d’Oie : Préparé avec soin, le confit d’oie apporte une tendreté inégalée et un goût riche, caractéristique des grandes spécialités du Sud-Ouest.
Haricots Blancs : Sélectionnés pour leur texture crémeuse, ces haricots absorbent parfaitement les saveurs du bouillon et des viandes, rendant chaque bouchée irrésistible.
Saucisse de Toulouse : Ajoutée pour compléter le plat, elle apporte une touche légèrement épicée et savoureuse qui équilibre l’ensemble.
Bouillon Maison : Préparé avec des aromates naturels, il mijote toute la nuit pour offrir une profondeur de goût incomparable, véritable signature de la Maison Micouleau.

Sans conservateurs ni colorants, ce cassoulet est un hommage aux saveurs authentiques et naturelles, dans le respect des méthodes artisanales.

Une Recette Artisanale au Service de la Tradition

La préparation du cassoulet est un art que la Maison Micouleau maîtrise à la perfection. Chaque étape est réalisée avec soin :

Les haricots sont cuits lentement pour obtenir une texture fondante.
Les confits d’oie sont ajoutés avec précision pour infuser leurs arômes dans le plat.
Le bouillon maison est longuement mijoté pour garantir un goût profond et équilibré.

Ce savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, fait de ce cassoulet une référence incontournable de la cuisine traditionnelle.

Un Plat Convivial et Polyvalent

Que ce soit pour un déjeuner familial, une occasion spéciale ou une simple envie de confort, le cassoulet au confit d’oie est le choix idéal. Sa générosité et ses saveurs authentiques en font un plat qui rassemble et ravit les palais les plus exigeants.

Pourquoi Choisir le Cassoulet au Confit d’Oie de la Maison Micouleau ?

Authenticité : Une recette traditionnelle du Sud-Ouest qui respecte les racines culinaires françaises.
Qualité : Des ingrédients sélectionnés avec soin et une préparation artisanale pour garantir un produit d’exception.
Simplicité : Un plat prêt à réchauffer, parfait pour les repas conviviaux et les dîners rapides mais savoureux.
Engagement : Une production respectueuse de l’environnement et des traditions locales.

Commandez Dès Maintenant

Offrez-vous une expérience culinaire unique en dégustant ce cassoulet au confit d’oie, emblème de la gastronomie française. Commandez-le dès aujourd’hui et savourez l’authenticité et le raffinement d’un plat traditionnel, directement chez vous.

Ingrédients

Liste des ingrédients : Haricots trempés, saucisses de Toulouse (21,5%) (viande et gras de porc*, sel, poivre, boyaux naturel), Confit d'Oie* (13%), eau, carottes, oignons, tomates, bouillon de poulet (sel, dextrose, graisse et viande de poulet, arômes naturels, épices et plantes aromatiques), sel, poivre. * Viandes d'Origine FRANCE

Dégustation

Conseils de Dégustation pour le Cassoulet au Confit d’Oie

Pour profiter pleinement des saveurs authentiques de ce cassoulet au confit d’oie, suivez ces conseils :

Préparation et Réchauffage

Réchauffage au Four : Préchauffez votre four à 180 °C. Placez le cassoulet dans un plat adapté, ajoutez une fine couche de chapelure si vous souhaitez une texture croustillante sur le dessus, et faites chauffer pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le plat soit bien chaud et gratiné.
Réchauffage au Bain-Marie : Laissez le cassoulet dans sa boîte fermée et placez-la dans une casserole d’eau frémissante pendant environ 15 minutes. Ouvrez ensuite délicatement et servez.
Réchauffage à la Poêle : Versez le contenu dans une grande poêle, réchauffez à feu doux en remuant délicatement pour éviter d’abîmer les morceaux d’oie.

Accompagnements Gourmands

Salade Verte Croquante : Servez avec une salade fraîche légèrement assaisonnée à l’huile de noix ou d’olive pour apporter une touche de légèreté.
Pain de Campagne : Un pain de campagne rustique légèrement grillé est parfait pour savourer la sauce onctueuse du cassoulet.
Condiments : Pour une variation subtile, ajoutez quelques cornichons ou une compotée d’oignons rouges en accompagnement.

Accords Mets et Vins

Vin Rouge Corsé : Associez votre cassoulet avec un vin puissant comme un Cahors, un Madiran ou un Minervois pour équilibrer les saveurs robustes du confit d’oie et des haricots.
Vin Blanc : Pour une alternative plus légère, un Jurançon sec ou un Bergerac blanc sera idéal.

Présentation et Service

Servez directement dans des assiettes creuses chaudes pour conserver la chaleur du plat.
Disposez les morceaux de confit d’oie de manière visible pour une présentation appétissante et mettez la sauce en avant pour en souligner la générosité.

Avec ces conseils, votre cassoulet au confit d’oie de la Maison Micouleau sera une expérience culinaire mémorable, parfaite pour les repas conviviaux ou les dîners élégants.