Souris d’Agneau sous-vide
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Souris d’Agneau sous-vide
à partir de 17,50 €
Cette souris d’agneau confite s’inscrit dans cette tradition : une recette simple, des ingrédients essentiels et une préparation pensée pour retrouver facilement à la maison le plaisir d’un plat généreux et savoureux. A conserver au frais entre 0 et 4°.
Souris d'agneau confite sous vide - Maison Micouleau
La souris d’agneau confite de la Maison Micouleau est une recette généreuse et fondante, préparée avec soin selon notre savoir-faire artisanal. Confite dans la graisse de canard avec simplement du sel et du poivre, elle offre une viande tendre et savoureuse, idéale pour un repas gourmand et réconfortant.
Conditionnée sous vide, elle est prête à réchauffer et se déguste simplement accompagnée du légume ou de la garniture de votre choix.
Deux formats disponibles : 1 souris ou 2 souris.
🍖 Une viande fondante et généreuse
La souris d’agneau est particulièrement appréciée pour sa texture fondante et son goût authentique. Chez Micouleau, elle est préparée avec une recette volontairement simple : une préparation qui permet de préserver toute la richesse de la viande et de proposer un plat facile à déguster à la maison.
👨🍳 Conseils de préparation et idées d’accompagnement
Pour la déguster, il suffit de réchauffer la souris d’agneau pendant environ 10 minutes au four.
Quelques idées d'accompagnements :
- Des pommes de terre rôties ou fondantes
- Des légumes de saison
- Une purée maison
- Des légumes mijotés
- Des lentilles ou des haricots pour un repas encore plus généreux
Pourquoi choisir la souris d’agneau confite Maison Micouleau ?
- Une recette simple et authentique : seulement de la souris d’agneau, de la graisse de canard, du sel et du poivre.
- Une viande tendre et fondante, idéale pour un repas gourmand.
- Une préparation pratique : il suffit de réchauffer le produit au four pendant environ 10 minutes.
- Deux formats disponibles : 1 souris pour une personne ou 2 souris pour deux personnes.
- Un savoir-faire artisanal perpétué par la Maison Micouleau.
Commandez dès aujourd’hui le confit de canard de la Maison Micouleau et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique et raffinée, directement inspirée des traditions du Sud-Ouest.
Dégustation
Conseils de dégustation pour la Souris d’agneau confite de la Maison Micouleau
Réchauffez la souris d’agneau au four pendant environ 10 minutes, puis servez-la bien chaude avec l’accompagnement de votre choix.
Pour un repas aux accents du Sud-Ouest, accompagnez-la de pommes de terre fondantes, de légumes rôtis ou d’une garniture de légumes de saison.
Accord mets-vins :
- Pour sublimer les saveurs riches du confit, choisissez un vin rouge corsé du Sud-Ouest, comme un Cahors, un Madiran ou un Saint-Mont. Ces vins offrent un bel équilibre entre puissance et fraîcheur pour accompagner la richesse de la viande.
Astuces supplémentaires :
- Servez la Souris d’agneau avec notre sauce tomate curry madras pour mettre en valeur sa texture fondante et son goût authentique.
Ces conseils vous garantissent une dégustation optimale et mettent en lumière tout le raffinement de ce produit artisanal.
Ingrédients
Ingrédients: Souris agneau, graisse de canard, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (kJ) | 781 |
| Energie (kcal) | 187 |
| Lipides (g) | 12 |
| dont AGS (g) | 4.6 |
| Glucides (g) | 0 |
| dont sucres (g) | 0 |
| Protéines (g) | 19 |
| Sel (g) | 0.2 |
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Format | 1 pièce sous vide, 2 pièces sous vide |
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