Poule farcie à la beaumontoise
8,90 €
Savourez la Poule Farcie à la Beaumontoise, une spécialité du Sud-Ouest préparée artisanalement. Un plat généreux et riche en saveurs, prêt à déguster.
(2€23/100G)
La boîte de 380g.

Poule Farcie à la Beaumontoise : Une Recette Généreuse et Authentique
Un Plat Riche en Saveurs
La Poule Farcie à la Beaumontoise est une spécialité traditionnelle du Sud-Ouest, idéale pour ravir les amateurs de cuisine authentique. Chaque bouchée révèle la tendreté de la poule, accompagnée d’une farce généreuse à base de viandes locales, d’herbes aromatiques, et d’épices soigneusement dosées. Ce plat incarne l’alliance parfaite entre tradition et gourmandise.
Une Farce Artisanale d’Exception
La farce est élaborée avec des ingrédients frais et de qualité, mettant en avant des saveurs typiques du terroir. Elle apporte une texture fondante et un goût unique, sublimant la chair délicate de la poule.
Facilité et Rapidité de Préparation
Ce plat prêt à l’emploi est idéal pour les moments où vous souhaitez offrir un repas traditionnel sans effort. Réchauffez simplement la poule farcie à feu doux, et elle est prête à être servie.
Conseils d’Accompagnement
Servez cette poule farcie avec une purée maison, des pommes de terre rôties, ou une poêlée de légumes de saison pour un repas complet et équilibré. Un vin blanc sec ou un vin rouge léger, comme un Gaillac ou un Côte de Gascogne, sera parfait pour accompagner ce mets.
Une Recette pour Toutes les Occasions
Que ce soit pour un repas de fête, un déjeuner dominical ou une soirée conviviale, la Poule Farcie à la Beaumontoise est idéale pour partager un moment chaleureux autour d’un plat raffiné et généreux.
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Dégustation
Conseils de dégustation pour la Poule Farcie à la Beaumontoise
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Accompagnement idéal : Servez la poule farcie avec des légumes de saison comme des pommes de terre rôties, des haricots verts ou une purée maison pour sublimer la richesse de la farce. Pour une touche plus locale, optez pour une garbure en entrée ou une salade verte fraîche en accompagnement.
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Accord mets et vins : Associez ce plat à un vin rouge léger et fruité comme un Côtes-du-Rhône ou un Cahors pour équilibrer les saveurs de la farce et de la volaille. Pour une alternative plus douce, un vin blanc sec du Sud-Ouest se mariera également à merveille.
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Présentation gourmande : Disposez la poule farcie sur un plat de service, entourée des légumes rôtis ou d’un gratin de pommes de terre. Ajoutez une touche de persil frais ou des herbes aromatiques pour une présentation élégante.
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Astuce pour rehausser les saveurs : Réchauffez la poule farcie doucement au four dans son jus pour préserver sa tendreté. Ajoutez un filet de jus de cuisson sur la viande avant de servir pour intensifier les arômes.
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Idée gourmande : Utilisez les restes, s’il y en a, pour réaliser un délicieux sandwich gourmand ou un gratin avec des légumes et du fromage râpé. Une option idéale pour prolonger le plaisir de cette recette artisanale.
Ingrédients
Viande de poule 50% (origine : France), viande et gras de porc (origine : France), OEUFS, oignons, carottes, champignons de Paris, sel, ail, poivre, gelée (gélatine bovine, sel, arômes naturels).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) | |
Energie | 821 kJ / 197 kcal |
Lipides | 15 g |
dont AGS | 4.1 g |
Glucides | <0.5 g="" td=""> |
dont Sucres | <0.5 g="" td=""> |
Protéines | 16 g |
Sel | 1.5 g |
Informations complémentaires
Poids | 0,45 kg |
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