Tartine de Foie Gras à la purée de topinambours et chips de carottes jaunes Ingrédients pour 6 personnes:
Préparation :Préchauffer le four à 110°.
Dressage :Etaler la purée de topinambours froide sur les tartines légèrement toastées, y déposer les tranches de Foie Gras. |