Foie Gras de canard mi-cuit

Foie Gras de Canard Mi-Cuit - Maison Micouleau Beaumont

Découvrez un Trésor Gastronomique

Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit de la Maison Micouleau est l'aboutissement d'un savoir-faire artisanal exceptionnel. Conçu pour offrir une expérience culinaire raffinée, ce foie gras mi-cuit se distingue par sa texture fondante et ses arômes délicats, rehaussant chaque instant de dégustation. Plusieurs fois médaillés au Concours Général agricole de Paris depuis 2002, il a reçu la Médaille d'argent en 2023 et de bronze en 2024.

Origine et Fabrication

Issu de canards du Sud-Ouest, élevés dans des fermes respectant les traditions ancestrales, ce foie gras est soigneusement sélectionné. La cuisson douce à basse température (mi-cuit) préserve toute la fraîcheur et les nuances de goût du foie gras, permettant de sublimer sa richesse naturelle. Le choix de lobes entiers garantit une consistance homogène et une qualité supérieure, fidèle aux standards élevés de la Maison Micouleau.

Formats Disponibles

• Bocal de 120g : Parfait pour une dégustation à deux ou trois.
• Bocal de 180g : Idéal pour une table de 4 à 6 convives.
• Bocal de 330 g : Pour les grandes occasions festives.
• Sous-vide en 200 ou 400g : Pour les grandes occasions festives.

Conseils de Dégustation

Pour une dégustation optimale, sortez le foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir. Accompagnez-le de pain légèrement grillé et d’un vin blanc moelleux ou d'un champagne brut pour un accord mets-vin parfait. La texture soyeuse du mi-cuit se marie idéalement avec la douceur d'un confit de figues ou d'oignons.

Qualité et Valeurs Nutritionnelles

En plus de son goût exceptionnel, le Foie Gras de Canard Mi-Cuit est une source de nutriments bénéfiques. Il contient des acides gras insaturés essentiels, qui contribuent à la santé cardiovasculaire, ainsi que des protéines de haute qualité.

Pourquoi choisir le Foie gras entier mi-cuit de la Maison Micouleau

Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit de la Maison Micouleau est un véritable délice pour les amateurs de gastronomie fine. Offrez-vous une expérience culinaire unique avec ce produit d'exception, parfait pour les grandes occasions ou pour ravir vos invités. Achetez le dès maintenant et découvrez le mariage parfait entre tradition et saveur, avec un foie gras qui reflète le meilleur du terroir français.